7・21開業する鷹の新ビルを徹底解剖　ハワイ＆シンガポールの有名店が日本初出店

北海道のえびそば専門店や東京の焼肉店が九州初出店

　もう1店舗が“チキンライス”で有名なシンガポールの名店「チャターボックス」。シンガポールのローカルフードである“チキンライス”だが、その中でも「チャターボックス」は数々の賞を受賞している有名店。こちらも日本初出店で、球団職員がシンガポールに赴き、交渉を重ねた。なお「チャターボックス」は新型コロナウイルスの感染拡大による渡航制限の影響で開業は未定となる。

　この2店の他にも魅力的な店舗がズラリと並ぶ。九州初出店となるのが「えびそば一幻」と「焼肉　赤身にくがとう」。「一幻」は北海道・札幌発の大人気「えびそば」専門店で、「にくがとう」は東京・人形町に本店を置く、こだわりの赤身肉を堪能できる焼肉店だ。

　この他にも、京都に本店を置く「宮川町　水簾」が新たに出がける天ぷら専門店「京都天ぷら　花いかだ」、博多の名店である「いか活造り発祥　河太郎」「元祖博多前寿司　河庄」が新しくプロデュースする回転寿司店「九州はかた　大吉寿司」も出店。この2店は全国初出店となる。

　また、東京・吉祥寺でなかなか予約の取れない名店として知られる「肉山」も出店。福岡市内の店舗から、この「BOSS E・ZO FUKUOKA」に移転し「肉山食堂」として装いも新たにリニューアルオープンを遂げる。

　また、同じ3階には、カジュアルアメリカンダイニング＆スポーツバー「MLB Cafe」が九州初出店。MLBから公認ライセンスを許諾されたレストランで、日本では東京・恵比寿店、東京ドーム店に続く3店舗目となる。

　飲食店のラインナップを見ると、おおよそプロ野球の球団が招いたとは思えないほど豪華で革新的な顔ぶれとなっている、この「BOSS E・ZO FUKUOKA」。この飲食店だけでも、十分に福岡の新名所となりそうだ。

（福谷佑介 / Yusuke Fukutani）