西武と地元人気レストランがコラボ　埼玉県産野菜が主役のビュッフェ体験レポート

「Market Terrace」の名物料理・地産地消料理約60種を楽しめる

　同店は、川越総合卸売市場内に本店を構え、埼玉県産の旬野菜を生かした地産地消ビュッフェレストランとして人気の「Market Terrace」とのコラボ店。同店でも「Market Terrace」の名物料理・地産地消料理約60種を楽しむことができます。新鮮な旬野菜のみずみずしさをダイレクトに感じられるサラダはもちろん、ピザやパスタ、グラタンなどのホットフードも充実の品揃えです。

「手作り野菜スイーツ」も見逃せません。所沢産エダマメのガトーショコラ、埼玉県産トウモロコシのベイクドチーズケーキなど、ここでしか味わえないスイーツがたくさん。やさしい甘さでもたれない、ヘルシーなスイーツは全種類食べたくなってしまう魅力的なラインナップです。目にも鮮やかな野菜たっぷりのおいしそうな料理が並ぶ中、気になったのはビュッフェコーナーの目玉「所沢ご当地グルメコーナー」。所沢産サトイモの煮っころがし・ところざわ醤油焼きそば・ところざわ焼き団子・ところざわ肉汁うどんなども全て食べ放題となっています。

　ここで筆者が思わず「おいしい！」と口に出してしまったメニューを2品紹介します。1品目は「柿の種衣の唐揚げ」。川越の「Market Terrace」では名物でもある大人気の一品とのこと。ヘルシーなムネ肉なのにしっとりジューシー、しっかりとした醤油の味付けと、柿の種を衣にしたカリッとした食感がたまりません。2品目は「狭山産ホウレン草のグリーンスムージー」です。ホウレン草のいわゆる“青臭さ”は一切なく、ビュッフェに置いてあるグリーンスムージーにありがちな水っぽさ、薄さもなし。新鮮な野菜とフルーツがたっぷり使用されていて、濃厚な上に飲みやすく、とっても美味しかったです。

　埼玉県産の野菜や所沢名物をたっぷり堪能でき、体にもうれしい魅力的なメニューの数々を時間制限なく楽しむことができる大満足ビュッフェでした。一部メニューをテイクアウトもできるので、ベルーナドームでの試合前後や所沢駅にお越しの際は立ち寄ってみてはどうでしょうか。

【SAITAMA 地産地消 BUFFET[Market Terrace]w/埼玉西武ライオンズ　概要】

○営業時間
ランチタイム11:00～15:00（最終入店14:15）
ディナータイム17:00～22:30（最終入店21:00）
※西武1軍公式戦開催日は、デーゲーム（ランチタイム）もナイター（ディナータイム）も希望者はプラス500円で試合終了までスイーツコーナー＆ソフトドリンクバー利用可

○価格
平日ランチビュッフェ　大人:2200円、小学生:1300円、幼児:800円
休日ランチビュッフェ　大人:2400円、小学生:1400円、幼児:900円
平日ディナービュッフェ＆BBQ　大人:3000円、小学生:1600円、幼児:1000円
休日ディナービュッフェ＆BBQ　大人:3500円、小学生:2000円、幼児:1200円

※価格はすべて税込※3歳以下はすべて無料
※時間制限無し（※ランチ予約専用席のみ4部制・90分入替制）

（「パ・リーグ インサイト」池田紗里）

（記事提供：パ・リーグ インサイト）